Заказы принимаются ежедневно с 8-00 до 22-00!

Минимальная сумма заказа в пределах кольцевой линии метро -  700 руб.

За пределами кольцевой линии метро минимальная сумма заказа - 1000 руб.

Бесплатная доставка в пределах МКАД,  доставка за пределами оговаривается с оператором.



Интересные факты об осетинских пирогах

В наши дни превосходной альтернативой малополезным, если не сказать вредоносным, фаст-фудам являются обожаемые взрослыми и детьми осетинские пироги. Они не только очень вкусные, но также сытные и полезные для организма, поскольку готовятся исключительно из натуральных и свежих продуктов.

Обычно осетинские пироги имеют круглую форму и в диаметре составляют около 30-35 см. По случаю религиозных праздников принято печь пироги треугольной формы с сырной начинкой. Имеют они весьма труднопроизносимое название – Артадзыхонта.

В зависимости от начинки осетинские пироги могут именоваться по-разному:

Давонджын - пироги с измельченными побегами черемши и сыром,

Цахараджын - пироги с нарезанными листьями свеклы, специями и сыром,

Хъадурджын - пироги с толченой фасолью и зеленью,

Уалибах (чъири) – пироги с начинкой из микса различных сортов сыра,\

Кабускаджын - пироги с мелко нарезанной капустой, зеленью и сыром.

Бывают пироги и со сладкой начинкой. Например, Наскунта - пироги с измельченной сладкой тыквой.

В каждом из районов Осетии отдают предпочтение определенным начинкам и потому единого стандарта их изготовления не существует. Выпечка осетинских пирогов – дело не слишком трудоемкое, но требующее определенной доли сноровки, желания и опыта.

В Осетии приготовлением пирогов всегда занимаются исключительно женщины. Для мужчин «совать руки в тесто» считается большим унижением. Удавшимися и вкусными принято считать пироги с тонким слоем теста и максимально сочной, обильной, но не выглядывающей на поверхность, начинкой. Чересчур толстые и мясистые пироги являются признаком неопытности хозяйки.